Avec une édition pensée pour remettre le visiteur au cœur de l’expérience, la Foire de Dijon a tenu toutes ses promesses : plus de convivialité, de découvertes et de partage. Pendant onze jours, pre�?s de 170 000 visiteurs ont arpenté les allées du parc des expositions, a�? la rencontre de 420 exposants venus présenter le meilleur de la gastronomie, de l’artisanat, de l’habitat et du bien- e�?tre. Véritable vitrine des savoir-faire et catalyseur d’opportunités, elle est un lieu privilégié d’échanges entre le grand public et les professionnels, dont pre�?s de 80% sont fide�?les au rendez-vous de la foire, et confirme son ro�?le essentiel de levier pour l’économie locale et régionale.

Avec une journée et une nocturne de moins qu’en 2024, la fréquentation moyenne quotidienne a toutefois progressé de 10 %, signe d’un réel engouement. Trois soirées ont me�?me dépassé la barre des 20 000 visiteurs, dans une ambiance animée mais toujours mai�?trisée.

Des moments inédits et des réussites

Repositionnée au cœur du Hall de la Gastronomie, la sce�?ne culinaire « Comple�?tement Toqués » a connu un franc succe�?s. Chefs reconnus, apprentis et passionnés s’y sont succédé pour offrir concours, démonstrations et dégustations toujours plus spectaculaires et participatives, orchestrés par l’Amicale des Cuisiniers de Co�?te-d’Or.

D'autres temps forts ont marqué l'édition 2025 comme l'organisation du 1er Championnat de France de Pizza amateurs, ou encore le lancement du concours « Toque Foire », au cours duquel amateurs, jeunes talents et chefs confirmés ont sublimé les produits du terroir dans un esprit de défi et de convivialité. La musique et la danse ont fait leur grand retour dans les allées, contribuant a�? une atmosphe�?re chaleureuse tout au long de l’événement. La 1ere Boum de la Foire a survolté l’ambiance de la dernie�?re nocturne avec un succe�?s intergénérationnel retentissant.

L’espace « P’tits Chefs », dédié aux enfants, a rencontré un vif succe�?s gra�?ce a�? ses ateliers créatifs, lectures et initiations culinaires, tandis que la Ferme Co�?te-d’Or a accueilli de nombreux groupes scolaires, renforçant le caracte�?re familial et accessible de la Foire. Les stands des partenaires institutionnels et économiques, a�? l’image de ceux de Dijon métropole et le Conseil départemental de la Co�?te-d’Or, ont connu une forte affluence, valorisant les produits et savoir-faire locaux aupre�?s d’un public nombreux et curieux. Enfin, cette édition a également mis a�? l’honneur quatre destinations internationales — Canada, Vietnam, Italie et Amérique latine —, reflétant l’ouverture et la diversité de la Foire tout en renforçant son attractivité.

Ne reste plus qu'à patienter jusqu'au 31 octobre 2026 pour une nouvelle édition pleine de surprises et de nouveautés !

La première boum a connu un grand succès intergénérationnel