Scientifique de renom, encensé par ses pairs pour sa rigueur scientifique autant que pour sa sympathie et son accessibilité, le savant montbardois traverse les crises et met son savoir au service de l'État. Lorsque Trudaine le sollicite pour améliorer les laines du royaume, il entreprend d'acclimater une race de mouton venue d'Espagne et réputée pour sa qualité : le mérinos. L'aventure est un succès ! Daubenton se mue alors en professeur et crée un « manuel » destiné aux bergers. Cet ouvrage, l'Instruction pour les bergers, sera édité par la monarchie et réédité sous la République comme sous l'Empire, pour devenir une des références en matière de zootechnie. Des pâtures aux ateliers de tisserands, de Daubenton aux établissements Poron, partez à la découverte de ces « mérinomanes » bourguignons qui ont fait du métier de simple berger une véritable science !

Gratuit | Entrée libre