Du blé jusqu’aux pains bien dorés, en passant par la coopération agricole, le groupe Dijon Céréales, partenaire majeur de l’évènement, proposera une vitrine assez diversifiée à la Ferme de JAnne, ces 6 et 7  juin.


Sur un grand stand de 125 m², la première coopérative de Bourgogne Franche-Comté communiquera sur plusieurs thèmes. La coopération agricole d’abord, mouvement dont elle fait partie naturellement et qui tient sa semaine nationale du 6 au 14 juin 2015.

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Le stand Dijon Céréales sera aussi pédagogique avec plusieurs petits ateliers variés :

- reconnaissance des graines des cultures agricoles qui façonnent nos paysages
- exposition sur les différentes qualités des farines dont on fait les bons pains
- découverte d’une mini-moissonneuse d’expérimentation agronomique
- fabrication de brioches tressées et petits pains pour les enfants
- atelier du boulanger au cœur du fournil Dijon Céréales Meunerie – Decollogne
- quizz sur la filière blé-farine-pain…

En exposant ainsi ses coulisses, Dijon Céréales souhaite sensibiliser les visiteurs aux différents métiers et savoir-faire de l’agriculture d’aujourd’hui, à la pertinence du modèle coopératif et des filières qui garantissent, du champ à l’assiette, la qualité de l’alimentation à travers aussi l’innovation et la recherche & développement.



Les visiteurs pourront goûter l’excellence des pains de Dijon Céréales Meunerie et Decollogne (fabriqués sur place), mais aussi découvrir des structures comme Artemis (plateforme agroenvironnementale), le Technopôle Agronov© ou encore Cérélab© (laboratoire de la filière céréalière, créateur du pain G-Nutrition©), des structures nées dans le giron du pôle de compétitivité Vitagora© Goût-Nutrition-Santé.

Contact Dijon Céréales

Didier Quintard

06.74.63.04.90

didier.quintard@dijon-cereales.fr

m.quiquemelle@echodescommunes.com